七大标准之酱香标准:酒体丰满醇厚,酒质纯净透明,略有微黄,酱香突出,香气扑鼻,满口生香,饮后空杯留香,持久不散
七大标准之环境标准:“集灵泉于一身,汇秀水而东下”的赤水河富含微量元素,峡谷地带微酸性紫红色土壤,千年酿造环境使空气中充满了丰富而独特的微生物群落
七大标准之原料标准:取无污染的赤水河水,精选无公害本地优质糯高粱,追求绿色,环保、健康、自然的有机标准
七大标准之工艺标准:12987酿造工艺,纯酿大曲固态发酵;端午踩曲,重阳投料,一年一季,吸纳春夏秋冬天地之精华灵气,自然天成
七大标准之酿造标准:传统工艺精心制作,生产周期一年,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,长期陈酿,独特的酿造风格也是巧妙的工艺之作
七大标准之储藏标准:两年酿造,三年陈贮,五年窖藏,控温控湿,避光老熟,十年成品
七大标准之品质标准:茅台产区典范,富含多种有益健康的有机物质,53度酱香标准酒精度,主体香物质自然天成,未添加