白葡萄酒(White Wine)

白葡萄酒(White Wine):用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿,近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色,均不符合白葡萄酒的色泽要求

白葡萄(White Wine):用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。的颜色微黄带绿,近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色,均不符合白葡萄酒的色泽要求。

常见的酿酒葡萄品种

霞多丽(Chardonnay)

DNA分析显示霞多丽其实是白高维斯(Gouais Blanc)和皮诺(Pinot)的自然杂交品种,亲系包括黑佳美(Gamay Noir),甜瓜(Melon)和阿里高特(Aligote),这也解释了为什么人们容易把霞多丽和阿里高特、白皮诺(Pinot Blanc)混淆。

长相思(Sauvignon Blanc)

1997年,DNA检测证实品丽珠(Cabernet Franc)和长相思赤霞珠的双亲,而在18世纪左右,长相思品丽珠在波尔多(Bordeaux)葡萄园里自然杂交产生了赤霞珠,因此,长相思的起源地常被认为是波尔多。

雷司令(Riesling)

值得注意的一点是,雷司令与威尔士雷司令(Welschriesling)、意大利雷司令(Riesling Italico)、巴纳特雷司令(Banat Riesling)和开普雷司令(Cape Riesling)等名字中带“雷司令”的葡萄品种没有任何亲缘关系。

灰皮诺(Pinot Gris)

1712年,在法国的奥尔良市(Orleans),该品种以“Auvernat Gris”这个名字出现在布莱(Boullay)的著作中。在阿尔萨斯(Alsace),该品种的全名为“Tokay Pinot Gris”,但当地的葡萄酒生产商却习惯于将其简称为“Tokay”,

赛美蓉(Sémillon)

根据DNA的图谱检测结果,赛美蓉和长相思(Sauvignon Blanc)有密切的基因联系,但它们并不存在亲子关系。另外,虽然梅洛(Merlot)和特卢梭(Trousseau)都被称为赛美蓉胭脂红(Semillon Rouge)葡萄,但它们与赛美蓉并没有紧密的联系。

琼瑶浆(Gewurztraminer)

琼瑶浆(Gewurztraminer)是塔明娜(Traminer)的粉色芳香型变种。该品种的名字首次被提及是在19世纪20年代出版的德文资料上。DNA检测表明,黑皮诺(Pinot Noir)与塔明娜之间存在着亲子关系,因此琼瑶浆黑皮诺之间也有着亲缘关系。

(责任编辑整理:爱酒吧)

时间:Aug 14, 2018来源:网路整理 作者:网络整理 点击:

河南森荣商贸有限公司是一家专注于中高档白酒及葡萄酒的品牌营销公司。凭借对市场发展趋势的敏锐洞察,紧紧抓住对外开放后红酒逐渐开始被国人了解、接受和消费的契机,同时通过对酒文化品牌资源的不断提炼,公司在红酒运营方面首屈一指,进而奠定了森荣商贸的品牌基础。

公司先后引进了张裕、中粮长城等国产葡萄酒知名品牌,以及高品质的原装进口葡萄酒卡斯特、拉菲等国际知名品牌,经过数年的精心而富有成效的运营,红酒产品不仅在市场上得到了广大二级经销商和消费者的认可、口碑相传。如今,森荣商贸已成为省内主流红酒品牌的领跑者之一,引领着中原地区红酒消费热潮。

葡萄酒(259)白葡萄酒(2)

织梦二维码生成器
------分隔线----------------------------
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 验证码:点击我更换图片