为什么葡萄酒要避光保存

为什么葡萄酒要避光保存?光线对葡萄酒是有损害的,特别是紫外线会破坏酒质。首先,光线可以影响葡萄酒的颜色变化,引起自然色泽褪色失光;其次,光线会导致葡萄酒体温升高,

光线对葡萄是有损害的,特别是紫外线会破坏质。首先,光线可以影响葡萄酒的颜色变化,引起自然色泽褪色失光;其次,光线会导致葡萄酒体温升高,引起葡萄酒所含有的糖类、有机酸类、含氮物质、多酚类、维生素类、氨基酸类等营养物质发生变化,降低葡萄酒的营养和保健作用,也影响葡萄酒的口感。

温度升高还可以引发微生物作用,引起葡萄酒的品质变化,缩短保存时间。因此,葡萄酒一般用褐色或绿色等深色瓶包装,倒置或卧放于温度变化小的避光、阴凉处。

(责任编辑整理:爱酒吧)

时间:Jul 02, 2018来源:网路整理 作者:网络整理 点击:

河南森荣商贸有限公司是一家专注于中高档白酒及葡萄酒的品牌营销公司。凭借对市场发展趋势的敏锐洞察,紧紧抓住对外开放后红酒逐渐开始被国人了解、接受和消费的契机,同时通过对酒文化品牌资源的不断提炼,公司在红酒运营方面首屈一指,进而奠定了森荣商贸的品牌基础。

公司先后引进了张裕、中粮长城等国产葡萄酒知名品牌,以及高品质的原装进口葡萄酒卡斯特、拉菲等国际知名品牌,经过数年的精心而富有成效的运营,红酒产品不仅在市场上得到了广大二级经销商和消费者的认可、口碑相传。如今,森荣商贸已成为省内主流红酒品牌的领跑者之一,引领着中原地区红酒消费热潮。

葡萄酒(259)

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