百年张裕探寻之旅八大酒庄之丁洛特酒庄：丁洛特葡萄酒酒庄采用哥特式建筑风格，依湖而建。丁洛特葡萄酒酒庄是以国际葡萄与葡萄酒组织名誉主席丁洛特先生的名字命名。

1987年，丁洛特先生任国际葡萄与葡萄酒局长时，曾授予烟台“国际葡萄•葡萄酒城”的称号。

酒庄拥有1000亩山坡葡萄园，沙性砾石土壤，葡萄树龄都在十年以上，采用有机栽培法种植，每亩地所产葡萄仅酿一桶葡萄酒（225升），年限产25万瓶，质量控制媲美法国名庄，建成后将成为中国第一家收藏级葡萄酒庄。

百年张裕探寻之旅六大产区之烟台产区

烟台作为中国葡萄酒工业的摇篮，拥有上百年酿酒葡萄栽培历史，是中国传统的优质葡萄酒产区。烟台位于北纬37.5度附近，与法国著名葡萄酒产区波尔多地区处于同一纬度。

属暖温带湿润季风气候，但受海洋的影响，与同纬度内陆相比，气候温和，夏无酷暑、冬无严寒，有利于酿酒葡萄的生长，独特的海洋性气候赋予了这里葡萄酒优雅细腻的风格。

烟台境内多丘陵、山地，土壤为典型棕色森林土，土质较粗，有砾石，透气性好，多分布在缓坡地，利于排水，土壤中矿物质、有机物含量丰富，为优质的酿酒葡萄生产提供了优良条件。

葡萄园主要栽种的葡萄品种有：蛇龙珠、赤霞珠、贵人香、霞多丽、白玉霓等。主要分布在蓬莱、龙口和莱州等县市。这里生产的白葡萄酒香气细腻、优雅，具有苹果、柠檬等香气；生产的红葡萄酒具有黑浆果、胡椒等香气，口味柔顺，醇和圆润。

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