百年张裕探寻之旅八大酒庄之新疆巴保男爵酒庄：以张裕公司第一代酿酒师巴保男爵命名的新疆张裕巴保男爵酒庄坐落于石河子市南山新区，由烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司于2010年斥资6亿元开发建设，并于2013年8月完工。

酒庄占地1000亩，规划了面积达5000亩的专属种植基地，以及6000平米地下酒窖，具备1000吨酒庄酒的年生产能力。

酒庄整体建筑设计以19世纪法国古典风格为主；园林特点则是法式经典与中国西域文化、葡萄酒文化及张裕历史文化的有机结合，是中国城堡式酒庄与现代化酒厂结合的典范。酒庄集葡萄种植、葡萄酒生产与销售、文化传播、观光旅游等为一体的现代化大型酒庄，年可接纳游客50万人次以上。

新疆张裕巴保男爵酒庄特有的戈壁砾石土壤，与赛过波尔多的阳光，使酒庄几乎每年都能产出13.5度的葡萄酒。

酒庄名誉庄主兼首席酿酒师、世界葡萄酒大师萨尔维伯爵拥有56年酿造经验，为其产品塑造了酒体丰满、果香浓郁的典型风格。

百年张裕探寻之旅六大产区之新疆天山北麓

新疆自古就是中国的优质葡萄产区，张裕新疆基地位于天山北麓中段，准格尔盆地南缘，是种植葡萄的“黄金地带”。

新疆基地属于温带大陆性干旱气候，气候干燥，日照时间长，年日照超过2700小时，昼夜温差大，日温差超过20℃。为灌溉农业区，全年降水稀少，主要集中在冬季，通过引天山雪水自流灌溉。

土壤成土母质以砾石、沙土壤为主，富含硒元素及钙质，土层深厚，透气性良好，酸碱度适宜。这些得天独厚的风土特点，赋予新疆葡萄病虫害少、无污染、糖分高、颜色深、风味浓郁等产区特点。

葡萄园主要栽种的葡萄品种有：美乐、赤霞珠、贵人香、霞多丽、雷司令等。主要分布在石河子、五家渠、昌吉等地区。这里生产的白葡萄酒香气浓郁，具有典型的柠檬、芒果、蜜瓜、桃子等热带水果香气；生产的红葡萄酒具有梅子、黑加仑、胡椒等复杂的香气，酒体丰满，结构强劲。

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