为啥中国古人发明了白酒，却没有发明红酒和啤酒？对此你怎么看！ 但是我们知道，世界上不光有白酒，还有红酒和啤酒。那么中国的古人们为什么可以发明出白酒，却没有发明红酒和啤酒？对此你怎么看！，中国并非没有发明出红酒和啤酒，只是在历史选择中没有留存下来而已。

中国古代本来没有葡萄，但是随着西汉时期丝绸之路的出现，葡萄这种水果也跟随着商队进入了西汉。而在西汉中期的时候，中国古代已经出现类似葡萄酒一样的饮品，在《齐民要术》还有《汉书》中都要相关的记载。

那个时候，中国的古人们用他们独有的发酵技术，发明出了包括葡萄酒在内的很多果酒，“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”这首唐诗也说明在中国古代已经有葡萄酒产生。但是中国毕竟不是葡萄的原产地，葡萄酒在中国古代注定不会形成规模

而说到啤酒的话，中国古代其实也有一种类似于啤酒的饮品，那就是“醴”，醴是美酒的一种，但是和传统的用小麦酿成的白酒不同，醴是用一种叫“蘖”的原料做成的，而蘖后来经过专家学者的考证，证实其实就是大麦曲。

而大麦曲也是现代啤酒的重要原料之一。所以说，古代中国并不是没有发明出红酒和葡萄酒，只是这种酒和白酒比起来，范围没有那么广，也没有形成流行，毕竟中国是农耕社会，白酒才是王道啊。

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